Photographe Culinaire
Je suis Charlie Cocotte, photographe culinaire et styliste. Je travaille en freelance autour de Nantes et mon studio photo se trouve en Vendée.
Bienvenue sur cette page, ou je vous présente mes réalisations, ainsi que certaines de mes recettes. N’hésitez pas à me contacter si vous souhaitez me faire part d’un projet. La cuisine est pour moi une source d’inspiration passionnante, et ce serait un plaisir de collaborer, travailler, ou simplement discuter avec vous !
En attendant, je vous invite à visiter mon portfolio. Vous pouvez également consulter mes recettes coup de cœur, ou bien ma présentation.
Mon approche de photographe culinaire
Mon approche en tant que photographe culinaire résonne avant tout avec ma vision de l’alimentation et de la cuisine.
Afin de réaliser un cliché authentique et gourmand, je prends soin de photographier les produits au naturel. Pas de triche ni de gâchis. À la fin de la séance photo le plat doit rester appétissant (et surtout comestible !). Par ailleurs, je travaille principalement en lumière naturelle. En effet, je trouve que la lumière du jour permet de raconter une histoire réaliste et sincère.
Si je suis photographe professionnelle, l’art culinaire est avant tout ma passion. C’est un beau métier et je suis fière de mettre mon appareil et ma créativité au service de vos photos et de vos histoires. Afin que la prise de vue se déroule au mieux, je prends soin de bien définir en amont quels sont vos besoins et vos attentes. Ce sont ces échanges avant et pendant le shooting qui nous permettent de réaliser ensemble ces belles photos qui feront saliver vos lecteurs et clients.
Au delà de la simple approche photographique, c’est via le stylisme culinaire qu’on va mettre en scène une recette ou un produit. Je prends le temps de fabriquer des décors, partir à la recherche de petits trésors et de jolies choses pour mettre en valeur les aliments.
Et pour être certaine que la photographie finale va donner envie aux plus fins gastronomes, je termine par une phase de post-traitement qui me permet de retoucher et sublimer les recettes.
Photographie culinaire
Retouche photo
Stylisme culinaire
Conception de recettes
Contact
Mail : [email protected]
Tel : (+33)6 11 48 65 85
Références
Merci pour votre confiance ! 🙂
Mes prestations au service de votre image
Vous représentez une marque alimentaire ? Une agence de communication ? Un restaurant ? Ou tout autre acteur/actrice évoluant dans le domaine de la food ? Voici ce que je propose habituellement et qui pourrait vous aider à produire des visuels impactants pour votre audience. Établissons ensemble la prestation sur-mesure qui conviendra à vos besoins en communication.
- Photographie culinaire
- Création de recettes autour d’un produit, d’un thème ou d’un ingrédient
- Stylisme culinaire
- Set design
- Retouche photo
- Photographie publicitaire
- Photographie commerciale
- Photographie d’entreprise
- Édition
- Packshot culinaire
- Stop motion
- Cinémagraphe
- Photos en marque blanche
- Formules photo mensuelles pour alimenter vos réseaux sociaux
- Photographie créative
- Reportage dans vos locaux (restaurant, etc)
- Portraits d’acteurs de votre industrie, de chefs, de vos équipes
- Cession de droits d’auteur sur photos existantes
- Tirages d’art avec encadrement
Faites appel à une photographe culinaire professionnelle pour sublimer votre savoir-faire et vos produits.
Comment se déroule un shooting photo en studio ?
Vou pouvez me faire part de votre projet via mon formulaire de contact, ou bien en m’envoyant un mail directement à [email protected] ou en m’appelant au 06.11.48.65.85. Dans tous les cas, j’essaie dans la mesure du possible d’avoir une discussion orale avec vous avant d’établir le premier devis, afin de bien cerner vos besoins et vous proposer un accompagnement adapté. Je vous envoie ensuite un devis gratuit, que l’on peut ajuster ensemble au besoin, et vous me le retournez signé afin de réserver des créneaux de shooting.
Une fois cette étape réalisée, nous passons à la préparation du shooting. Je travaille en fonction du brief que vous me fournissez. Si vous n’avez pas préparé de brief de votre côté, nous repassons ensemble tous les éléments nécessaires au bon déroulement du shooting (choix des ambiances, des intentions, formats des photos, moodboards d’inspiration, etc.). Dans le cas des créations de recettes, je vous propose en amont plusieurs intitulés de recettes selon vos critères, et vous choisissez celle(s) qui résonne(nt) le plus avec votre univers. Lors de cette étape de préparation, je m’occupe également de l’approvisionnement : achat des ingrédients nécessaires, de la vaisselle, des fonds, des accessoires, et globalement de tout le stylisme dont nous aurons besoin pour créer nos ambiances culinaires.
Je dispose d’un studio photo professionnel à La Roche sur Yon, en Vendée (à 45mn de Nantes). Mon studio est entièrement équipé pour réaliser vos visuels dans les meilleures conditions : grande cuisine équipée, studio baigné de lumière naturelle, équipement photo, fonds, grande collection de vaisselle & stylisme culinaire, etc.
Je place généralement 3 jours de shooting maximum par semaine, pour avoir le temps de faire mes achats de produits frais et préparations culinaires en amont. On shoote donc en moyenne un jour sur 2, même sur les gros projets. Tant que nous n’avons jamais travaillé ensemble, je programme 5 sets maximum à photographier par jour de shooting (avec l’habitude on peut éventuellement être plus productifs, mais c’est du cas par cas).
Le jour du shooting, je mets en place les sets et vous envoie les premiers visuels. Je fonctionne 90% du temps en shooting à distance. C’est-à-dire que je vous envoie les photographies obtenues au fur et à mesure. Vous me faites vos retours éventuels, j’ajuste en fonction, jusqu’à ce que vous validiez le visuel. Je fonctionne en 2 sets tournants, autrement dit j’ai 2 trépieds installés chacun sur leur set. Pendant que la 1e photo est en attente de validation et que ce set est figé, je travaille sur la seconde. Cela demande donc une grande réactivité en validation de votre côté, surtout quand on travaille avec des produits qui perdent rapidement de leur éclat ou gourmandise 🙂
Une fois le shooting terminé, je passe à l’étape du développement et des retouches photo. Je finalise également la rédaction de recettes le cas échéant. Puis je vous livre l’ensemble des contenus produits sous 2 semaines, souvent plus rapidement en fonction de la quantité de retouches nécessaire et de mes disponibilités.
Comment se déroule un reportage photo en déplacement ? (Ex : restaurant)
Même principe que pour la photographie en studio : pour un reportage dans vos locaux, vous pouvez me faire part de vos besoins via mon formulaire de contact, ou bien en m’envoyant un mail directement à [email protected] ou en m’appelant au 06.11.48.65.85. Après un appel téléphonique pour bien comprendre votre projet, je vous propose un devis gratuit, que l’on peut ajuster ensemble au besoin. Vous me le retournez ensuite signé afin de réserver des créneaux de shooting. Pour un reportage photo dans vos locaux, je propose des formules au temps passé (Forfait 2h, Forfait demi-journée (4h), Forfait journée (7h)). Le nombre de photos produites dépend complètement du projet, nous en discutons donc ensemble au préalable pour évaluer cela au mieux.
Je me déplace avec quelques fonds et éléments de stylisme et j’installe au besoin un petit studio mobile, mais nous essayons toujours au maximum d’utiliser vos propres éléments pour refléter au mieux l’ambiance qui se dégage du lieu (en particulier pour les restaurants). Je vous montre les photos au fur et à mesure donc la validation de celles-ci se fait sur place. Veillez à vous assurer que vous disposez bien des autorisations des personnes aparaissant éventuellement sur les photos (équipes, client.e.s, etc).
Une fois le shooting terminé, je passe à l’étape de post-production (tri, développement, retouches simples), et je vous livre les clichés choisis sur une galerie web, sous 2 semaines.
Contactez une photographe culinaire professionnelle :
Mail : [email protected]
Tel : (+33)6 11 48 65 85
FAQ
Lorsque je travaille en studio, je tarifie à la photo pour éviter les mauvaises surprises et prendre le temps nécessaire à l’élaboration des sets. Lorsque je me déplace dans vos locaux, on évalue ceci au temps passé, et le nombre de visuels peut varier (compter en moyenne 10 photos par heure si je n’ai rien à préparer).
À cela, il faut ajouter la cession de droits d’auteur. Son tarif est proportionnel à la diffusion des images. Avant d’établir le devis, je vous demande donc toujours quelle sera l’utilisation des visuels : web ? print ? affichage ? etc. À savoir : pour les TPE dont la diffusion est locale, j’offre la cession de droits d’auteur pour une utilisation Web (site et réseaux sociaux de la marque) pour une durée de 2 ans.
La prestation en studio est tarifiée à la photo. Elle comprend nos échanges en amont du shooting, l’envoi des intentions, l’achat des ingrédients et du stylisme nécessaire (or cas particuliers comme les produits de fêtes), les préparations culinaires, le set design et le stylisme culinaire, le shooting photo en studio, la sélection, le développement et la retouche simple des photos, ainsi que la remise des visuels en HD. Lorsqu’il y a création de recette, la prestation comprend également la rédaction de celle-ci.
Lorsque je me déplace, dans un restaurant par exemple, nous fonctionnons au temps passé. Je propose des forfaits 2h, demi-journée ou journée complète, en temps sur place. Mais cela comprend également nos échanges en amont ainsi que la post-production des photos (tri, sélection, développement, retouches simples, livraison). Chaque demande est singulière, mais habituellement pour un reportage photo en restaurant, j’offre la cession de droits d’auteur pour une utilisation Web des photos (site internet et réseaux sociaux) pour une durée de 2 ans.
Mon studio photo professionnel se trouve à la Roche sur Yon, en Vendée (à 45mn de Nantes). Je réalise la majorité de mes shootings avec des clients à distance, et je leur envoie les fichiers en temps réel au fur et à mesure du shooting. Mais je peux également me déplacer dans vos locaux ou dans un lieu de shooting spécifique. Je me déplace dans toute la France. Je facture les frais de déplacement au-delà de 25km, ainsi que les frais d’hébergement si nécessaire, justificatifs à l’appui.
Le tarif de cession de droits d’auteur est proportionnel à la diffusion des photos (calculé selon les barèmes de la profession). Il est donc bien souvent plus intéressant de déterminer l’utilisation précise de celles-ci afin de réduire le coût total de la prestation (inutile de payer pour de l’affichage en 4m*3m dans le métro si ce n’est pas prévu dans votre stratégie de communication). Si jamais vos besoins évoluent dans le temps, vous pourrez alors me contacter et je vous ferai une extension de cession de droits d’auteur correspondant à vos nouveaux besoins.
Toutefois, je peux également comprendre que vous préfériez avoir plus de libertés sur la diffusion des visuels créés ensemble, ou que vous ne soyez pas en mesure de déterminer à l’avance comment seront utilisées les photos. Dans ce cas, je peux également proposer des cessions de droits d’auteur plus large, en fonction de vos besoins. Sachez tout de même qu’une cession de droits pour une photo sur tous supports confondus s’élève à 3500 € HT.
Mes prestations incluent généralement les frais d’ingrédients et de stylisme (à hauteur de 5% du prix de la prestation environ). Excepté pour les shooting nécessitant un stylisme ou des éléments de décor très spécifiques, ou encore des ingrédients dispendieux (ex : fêtes de fin d’année). Mais dans ces cas particuliers, nous en discutant au préalable pour inclure ce poste de dépense supplémentaire au devis. Ainsi, il n’y a pas de surprise sur la facture finale.
Dans tous les cas, je dispose d’une grande collection de fonds photos, tissus, vaisselle et autres éléments de stylisme, afin de créer les ambiances qui vous correspondront le mieux.
Lorsque je me déplace dans vos locaux ou que vous êtes présent.e.s lors du shooting, la validation est réalisée sur place. Je vous montre les photos au fur et à mesure et vous pouvez me faire vos remarques en direct.
Lorsque l’on travaille en studio et à distance, il y a 2 modes de validation possibles :
- la validation en temps réel : je vous envoie les visuels au fur et à mesure de la séance, et vous me faites vos retours, j’ajuste si besoin, jusqu’à ce que la photo vous plaise et que vous la validiez. Nous pouvons échanger par mail + appels, par whatsapp, ou autre messagerie. Ceci vous permet d’avoir plus de contrôle sur le shooting, en revanche, cette option nécessite une grande disponibilité de l’équipe. En effet, les produits et les plats se dégradent souvent rapidement et perdent en gourmandise !
- la validation sur intentions : dans ce cas, je rédige au préalable des intentions plus précises, avec moodboards à l’appui et vous me validez ces intentions. Je réalise ensuite le shooting en suivant ce cahier des charges. C’est une option plus rapide car elle ne nécessite pas d’allers-retours pour valider.
Pour cela, il suffit de bien préparer le shooting au préalable ! C’est pourquoi nous échangeons en amont afin de bien déterminer le style de photos et d’ambiance qui vous plaît. Les moodboards aident beaucoup à se projeter, donc n’hésitez pas à me fournir un maximum de photographies d’inspiration.
Ensuite, pendant le shooting, j’attends votre validation sur les visuels obtenus, afin d’être certaine que l’on répond correctement à votre besoin. Dans le cas particulier de la validation préalable sur intentions, je détaille les intentions au maximum pour être sûre de ne pas avoir de mauvaise surprise une fois le studio rangé.
Je livre les visuels sous 2 semaines à compter du dernier jour de shooting.
Oui, je propose des formules basées sur la régularité, mais cela dépend de chaque projet donc n’hésitez pas à me contacter pour que l’on cerne correctement vos besoins en visuels.
Dans tous les cas, mes tarifs sont dégressifs en fonction du volume, donc si nous collaborons ensemble sur des shootings récurrents, cela s’applique également.