Noël approche, et avec lui, l’envie de faire plaisir à nos proches (ou à soi-même !) avec des cadeaux originaux et inspirants. Pour les passionnés de cuisine, de photographie ou les deux, les livres dédiés à la photographie culinaire et à l’art de mettre en valeur les plats, sont une excellente idée. Ces ouvrages, riches en conseils techniques et en visuels inspirants, permettent d’explorer ce monde à mi-chemin entre art et technique, qui fascine de plus en plus.
Qui ne s’est jamais demandé comment ont été réalisées certaines photographies spectaculaires ? Qui n’a jamais râlé en comparant sa photographie faite au smartphone à celle de la recette lue dans un magazine ou sur le paquet du produit ? Pour réaliser de belles photos il faut certes cuisiner de beaux plats, mais il y a également tout un tas de techniques et astuces à apprendre ! Il faut avant tout comprendre comment jouer avec la lumière et les texture pour donner vie à vos clichés.
Dans cet article, je vous partage une sélection de livres incontournables écrits par des photographes culinaires de talent. Idéal pour trouver l’inspiration ou perfectionner des techniques, chaque ouvrage a été choisi pour sa qualité et sa pertinence. Si vous avez le temps avant les fêtes, allez commander ces livres chez votre libraire local ! Sinon, je vous mets à disposition les liens Amazon. N’hésitez plus, plongez dans le monde merveilleux de la photographie culinaire !
« Stylisme et photo culinaire » par Sandrine Saadi
« Stylisme et photo culinaire » de Sandrine Saadi est un ouvrage incontournable pour les passionnés de photographie culinaire, qu’ils soient débutants ou confirmés. Ce livre est vraiment complet, il explore trois piliers essentiels pour réussir des visuels alimentaires captivants : la composition, le stylisme, et la prise de vue.
Sandrine Saadi est une photographe et styliste culinaire expérimentée, talentueuse, et particulièrement généreuse en conseils ! Elle est l’autrice d’une formation en ligne passionnante sur Empara, et partage également beaucoup de précieuses informations sur son site Fraise & Basilic. Ce livre est une pierre de plus à son édifice de partage de connaissances. Elle y donne des conseils pratiques pour maîtriser la gestion des couleurs, l’utilisation optimale de la lumière naturelle, ainsi que les angles de vue adaptés à chaque plat. Ce livre est à la fois une mine d’inspiration et un guide méthodologique pour ceux qui souhaitent approfondir leur pratique ou débuter dans cet univers créatif.
« Guide de photographie culinaire » par Beata Lubas
Le « Guide de photographie culinaire » de Beata Lubas est un livre qui s’adresse également aux débutants comme à ceux qui ont déjà quelques connaissances dans le domaine. Cet ouvrage aborde également le stylisme culinaire, mais il se concentre principalement sur la photographie. Du choix du matériel aux retouches en passant par la prise de vue, elle partage en détail de précieux conseils techniques.
Beata Lubas, aussi connue sous le nom de @bealubas, est une photographe culinaire anglaise qui sait particulièrement bien mettre les produits en valeur. Elle propose régulièrement des workshops pour partager des connaissances et ce livre est une excellente ressource pour quiconque souhaite développer ses compétences en photographie.
« Picture Perfect Food » par Joanie Simon
Avec « Picture Perfect Food« , Joanie Simon propose un guide complet sur la photographie culinaire. Ce livre n’est disponible qu’en anglais pour le moment, donc si ce n’est pas un problème pour vous : foncez ! Que vous soyez blogueur débutant, futur photographe commercial, ou simplement intéressé par la mise en scène de plats pour Instagram, ce livre propose des tutoriels accessibles pour maîtriser réglages, lumière, composition et stylisme culinaire.
Joanie Simon est une photographe et pédagogue américaine reconnue. Elle a une chaîne Youtube The Bite Shot, truffée de bons conseils sur l’univers de la photographie et de la vidéo culinaire. Elle propose des formations en ligne et enseigne notamment les techniques pour maîtriser l’éclairage artificiel pour la food. Ce livre est un recueil de cas pratiques pour appréhender le sujet facilement !
« Food Styling » de Delores Custer
« Food Styling » de Delores Custer est la bible du stylisme culinaire. Ce livre n’est disponible qu’en anglais, dans sa version originale. Cet ouvrage s’adresse à ceux qui maîtrisent déjà l’aspect photographie culinaire et veulent se perfectionner en stylisme, ou bien à ceux qui souhaitent simplement en apprendre plus sur cette compétence. Attention, ce livre ne donnera pas beaucoup de conseils sur la photographie culinaire, là on est vraiment dans l’univers du stylisme.
Delores Custer est une styliste culinaire américaine qui a plus de 30 ans de métier, et qui partage à travers ce livre toutes les situations qu’elle a pu rencontrer au cours de sa carrière. Elle explique comment mettre en valeur tout type d’aliment, selon les besoins (photographie, vidéo, etc), mais également comment travailler en équipe avec d’autres métiers.
Les livres de photographie culinaire sont bien plus qu’un simple cadeau : ils sont une invitation à explorer la créativité, la technique, et l’amour du détail. Qu’il s’agisse de sublimer des recettes familiales ou de préparer des visuels pour des projets professionnels, ces ouvrages offrent un véritable guide pour transformer une assiette en œuvre d’art.
Alors, que ce soit pour enrichir votre propre pratique ou pour initier un proche à cet univers captivant, n’hésitez pas à glisser l’un de ces livres sous le sapin. Et si vous avez d’autres suggestions ou coups de cœur à partager, laissez-moi un commentaire. Je serais ravie d’échanger avec vous autour de cette passion commune !