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On va commencer cet article par un disclaimer : ce n’est pas un plat de saison en février. Si je vous propose cette pizza cœur, c’est simplement car on est la Saint-Valentin. Et que cette pizza elle envoie plein de love.

Je suis une anti Saint Valentin. Ça ne m’a jamais intéressée en couple, jamais déprimée célibataire. Mais bon, ça reste une bonne excuse pour faire des plats en forme de cœur, ça je vais pas le contredire.

Donc voilà, si vous êtes du genre à préparer des repas d’amoureux pour le 14 février, je vous propose ce petit coeur tout rouge. Sinon, attendez que les tomates et les poivrons soient de saison pour en faire à tout va des petits cœurs !

En écrivant cet article, je viens de remarquer que pour les tomates séchées, j’utilisais 2 produits de la marque Bio Gustiamo. C’est un hasard, enfin pas vraiment puisque je les ai tous les 2 achetés à la Biocoop même si ce n’était pas le même jour. J’utilise donc le Tartinable de Tomate (aux tomates séchées) et un paquet de tomates séchées. Elles sont vegan, très bonnes, et je les conseille volontiers, même si la recette fonctionne très bien avec d’autres alternatives que j’ai déjà eu l’occasion d’essayer (mais je n’ai pas retenu les marques).

Pour rester dans le thème rouge, je fais une fondre des poivrons rouges et des oignons dans de l’huile d’olive. Et j’ajoute quelques tomates cerises.

Je ne mets pas de fromage pour plusieurs raisons. Déjà, je ne mange quasiment pas de fromage (bouuuhhh). Ensuite, ça permet de faire une version toute végétalienne. Et puis surtout, ça reste un cœur bien rouge. Bien sûr, je me doute bien que la plupart d’entre vous préférera y ajouter plein de fromage. Je ne vous en veux pas va. Certains diront même que je fais une insulte à la notion même de pizza, je connais le refrain 😀

Dans tous les cas, je vous souhaite de vous aimer vous, ainsi que vos potes et/ou vos amoureuses et amoureux. Et ce tous les jours de l’année, pouet pouet les fêtes commerciales.